1888855 | 办有良心、有质量的示范性食堂——我校召开食堂工作恳谈会_校园快讯_陵中快讯

为进一步提高学校食堂的服务水平，保障饭菜质量，更好地为广大师生提供优质的服务，4月19日下午在养正楼第二会议室，校长王丽梅主持召开了1888855食堂工作恳谈会，校党委书记张美华、副校长朱春伟、工会主席赵宗莲、年级组领导、食堂负责人、教师代表、食堂厨师长参加了本次会议。

本次会议分两个阶段进行。

第一阶段，食堂负责人郑先东详细地向教职工代表们介绍了学校食堂每日常规管理、食品加工操作流程、食品验收、留样、餐炊具清洗、消毒等情况以及食堂运作面临的难题和困难。

第二阶段，教师代表结合自己的亲身经历以及事先征求的一线教师的意见，从菜品的花色品种、口味，碗筷的消毒，工作人员的态度，运营模式等方面提出了建议；并与食堂负责人、厨师长就提出的问题或想法交换了意见和看法。

最后，王丽梅强调，食堂工作是学校工作重要的组成部分，食堂工作恳谈会是实现信息交流、理解沟通的有效形式，要充分听取教职工的意见，要形成定期召开的机制，认真研究，进一步优化食堂的管理和服务。

王丽梅指出，食堂负责人要外出调研，学习先进的食堂管理经验，开拓思路，营养配餐，科学饮食，办有良心、有责任的食堂！

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