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加强食堂成本核算，深入市场调研

发布日期：2017-04-07　被阅览数：4215 次 信息来源：本站原创 字体显示：【大】  【中】  【小】

天气渐热，总务处为确保食品安全，降低运行成本，提升饮食质量，把握食品原料市场行情，2017年4月6日，由总务处主任胡居安、副主任王利、副主任李珊和食堂楼层负责人，对华东农业市场的肉类、蔬菜、调料等方面进行全面市场询价。

此次询价，掌握了食堂物资价格数据和品种供需变化情况，加强了市场信息的了解，进一步拓宽了食堂采购渠道，稳定了食堂的饭菜质量和价格，更好地保障了饮食服务工作。

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